Интересное

Растительное масло способствует развитию рака
18.08.2011 11:17

Растительное  ведет к раку

Существует утверждение, что чрезмерное употребление растительного масла в пищу, а также рыбы с ее рыбьим жиром ведет к риску заболевания раком. Эту точку зрения совсем недавно опровергли шведские ученые. Однако они все равно не рассматривают растительное масло, как полезный продукт, для того, чтобы его есть в больших количествах. По их мнению, для человеческого организма очень вредна пища, которая содержит большое число растительных жиров.

К таким выводам ученые из Швеции пришли после того, как было обследовано 11 тысяч пациенток слабой половины человечества. Все они были старше 50 лет. После 10 лет экспериментов около 430 женщин заболели раком молочной железы. Врачи изучили их кулинарные пристрастия. Оказалось, что они предпочитали растительные жиры.  В обработанном виде они переходят в канцерогены, вредные для нашего организма. Мясо животных или рыба в отличие от растений, содержащих растительные жиры, после приготовления не содержит этих вредных канцерогенов. Конечно, плоды растения в пищу они не употребляли.

Были обследованы на канцерогенность вещества, которые образовались в приготовленном мясе или рыбе. Было доказано, что они безвредны. Итак, женщины, которые ели рыбные или мясные блюда в большом количестве, подвергались риску заболеть раком также, как и те, что ели их мало. Однако любители растительной пищи, содержащей омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, имели большую вероятность приобрести это заболевание.

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

 

Авторизация